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柑普茶包括哪些茶葉和柑橘種類(lèi)?

2024-12-10 43

  柑普茶作為一種一起的茶飲品,其材料包括茶葉和柑橘皮兩部分。具體來(lái)說(shuō),柑普茶中的茶葉一般都會(huì)選用普洱茶,而柑橘皮則大多數(shù)來(lái)源于廣東新會(huì)的大紅柑或小青柑。


  茶葉種類(lèi)


  普洱茶:柑普茶中的茶葉是普洱茶,特別是普洱茶。普洱茶以其一起的發(fā)酵工藝和淳厚的口感而出名,與柑橘皮的果香互相融合,構(gòu)成了柑普茶一起的風(fēng)味。


柑普茶加工


  柑橘種類(lèi)


  大紅柑:大紅柑是指采摘于小雪至小寒期間(即12月左右)的老到柑果。其果皮呈鮮亮的橙黃色,有很多大而凹入的油室,舒展十分明顯。質(zhì)軟,皮厚,聞起來(lái)的味道是比較醇甜的。大紅柑是制作柑普茶的重要材料之一,因其果皮陳放三年以上才華稱(chēng)之為陳皮,故而陳皮普洱需要用穩(wěn)定性比較來(lái)說(shuō)較高的老到大紅柑皮來(lái)制作。


  小青柑:小青柑是選用沒(méi)有老到的嬰幼兒期柑橘與云南普洱茶為材料制作而成的一種茶。比乒乓球還小的小青柑一般采摘于立秋至秋分期間,這時(shí)的果皮沒(méi)有老到,外皮仍是青的,油室點(diǎn)微凹且布滿(mǎn),不顯舒展,質(zhì)硬皮薄,味辛氣香。小青柑茶質(zhì)純真,融合了清醇的果香和普洱茶淳厚甘香之味,構(gòu)成一起的口感與風(fēng)味。


  此外,柑普茶還或許包括其他柑橘種類(lèi),如青柑、二紅柑等,這些柑橘種類(lèi)在老到度和口感上不一樣,因此制作出的柑普茶也會(huì)有所差異。但全體來(lái)說(shuō),柑普茶的組成原材料是普洱茶和廣東新會(huì)的柑橘皮。


文章源自:柑普茶加工 m.wakodoimport.com 


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